一口新買來的不銹鋼鍋，初次使用有講究嗎？當然有。無論哪種鍋淘來后，絕不是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食，它必須經過一個養鍋的程序，才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。今天不銹鋼廚具廠家就為您簡單介紹一下新鍋的第一次使用注意事項。
1、先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕后，就很容易撕掉了。
2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可)，用抹布里里外外擦試鍋體。
3、鍋蓋也要擦。
4、別忘記了擦鍋底部位。
5、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈) 。
6、往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。
7、用吸水紙擦干鍋。
8、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何食物。
不銹鋼鍋日常使用注意事項：
1：不宜長期接觸強酸強堿的食物，由于不銹鋼鍋里含有鉻和鎳，如果收到強酸堿的長時間侵蝕，會起化學反應而造成生銹。
2：不能用強堿性和強氧化性的化學劑，如漂白粉和蘇打等等。
3：不宜用鋼絲球或者硬質的物體清洗、擦拭不銹鋼鍋體，以免劃傷不銹鋼鍋，對以后燒煮食物帶來很多的問題，而且還可能造成生銹等情況。
